Pizza 4 quesos

Ingredientes :

salsa de tomate
100 gr de mozzarella
100 gr de queso azul
100 gr queso gruyere
100 gr queso cheddar o provolone

250 gr de harina 000

125 CC de agua

12.5 gr de levadura seca

aceite de oliva

sal

 

Preparacion:

Preparamos la masa de pizza y dejamos leudar

 Hacemos una prepizza con un poco de salsa de tomate , que quede bien seco una vez que sale del horno. Una vez lista sacamos del horno agregamos los quesos cortados en cuadraditos y distribuidos por toda la superficie 

y llevamos al horno unos minutos mas hasta que se derritan