1 matambre de cerdo
4 cda de miel
1 limón
1 cdta de jengibre picado
Preparación:
Desgrasar el matambre ( o pedirle al carnicero) y colocarlo en una asadera con la parte de grasa para abajo
Mientras en un bols colocar la miel liquida ( si esta granulada con un toque en el microonda se licua ) el jugo del limón y el jengibre picado.
Una vez que esta cocido dar vuelta el matambre y cocinarlo casi el mismo tiempo de ese lado y luego pintarlo con con la mezcla que hicimos llevalo al horno unos minutos mas y servir.
podes acompañarlo con Ensalada de papas
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